Dettaglio offerta - Destinazione Subasio

Visite guidée de la malterie et de la brasserie avec dégustation de 6 bières et déjeuner/dîner de dégustation

Venez visiter la malterie, la salle de brassage et déguster nos bières dans la brasserie artisanale innovante de Mastri Birrai Umbri, dans les collines verdoyantes de Gualdo Cattaneo.

Durée

3 Hours

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Organisateur

Enogastronomia MASTRI BIRRAI UMBRI

Au cœur de la vallée de l'Ombrie, parmi les collines verdoyantes de Gualdo Cattaneo, se trouve la brasserie artisanale innovante de Mastri Birrai Umbri. Venez visiter la brasserie, la malterie et la salle de dégustation.

Au cœur de l'Ombrie, parmi les collines verdoyantes de Gualdo Cattaneo, se trouve la brasserie artisanale innovante de Mastri Birrai Umbri. Sa bière est un projet né directement de la terre de l'Ombrie : plus de mille hectares sont cultivés avec soin et attention pour produire les meilleures matières premières. Outre l'épeautre, l'orge et le blé, nos champs nous fournissent les ingrédients qui donnent à nos bières une saveur unique et exclusive, comme le houblon aromatique, les pois chiches et les lentilles. Au cours de la visite, nous vous ferons découvrir nos sites de production : dans le Maltificio, vous comprendrez la transformation de l'orge, la véritable signification du km0, l'une des chaînes d'approvisionnement les plus courtes d'Italie et du monde ; vous toucherez les matières premières qui, une fois le processus de maltification terminé, sont directement acheminées vers la salle de cuisson adjacente. Vous pénétrerez au cœur de la salle de brassage technologique de la brasserie et rencontrerez les maîtres brasseurs en personne. Enfin, vous pourrez compléter votre visite par une dégustation bien méritée ! Territorialité, authenticité et passion : trois grandes valeurs qui s'unissent pour créer un produit qui dépasse les frontières du goût. Une bière unique et raffinée qui associe des siècles de culture gustative à un territoire riche en saveurs et en traditions comme l'Ombrie. Une œuvre à savourer et à partager.

Continuez

Situato nel cuore dell'Umbria, tra le verdi colline di Gualdo Cattaneo, si trova l’innovativo Birrificio Artigianale di Mastri Birrai Umbri. La sua birra è un progetto che nasce direttamente dalla terra dell’Umbria: oltre mille ettari sono coltivati con cura e attenzione per far crescere le migliori materie prime. Oltre a farro, orzo e grano, i nostri campi ci forniscono gli ingredienti che danno alle nostre birre un sapore unico ed esclusivo come luppoli aromatici, cicerchie e lenticchie. Attraverso il tour ti porteremo a visitare i nostri luoghi di produzione: nel Maltificio comprenderai la trasformazione dell’orzo, il reale significato di km0, una filiera fra le più corte in Italia e nel mondo; toccherai con mano le materie prime, che terminato il processo di maltificazione, passano direttamente nell’attigua Sala Cottura. Entrerai nel cuore della tecnologica Sala Cottura del Birrificio e potrai conoscere i mastri birrai personalmente. Infine potrai completare la visita con una meritatissima degustazione! Territorialità, autenticità e passione: tre grandi valori che si fondono per creare un prodotto che va oltre i confini del gusto. Una birra unica e ricercata, che unisce secoli di cultura del gusto a un territorio ricco di sapori e tradizioni come l’Umbria. Un’opera da assaporare e condividere.

Ce qui est inclus

Visite guidée de la malterie et de la brasserie

Dégustation de 6 bières artisanales

Déjeuner/dîner de dégustation à 6 plats

eau et café inclus

Website

www.mastribirraiumbri.com/visita-il-nostro-birrificio-e-malteria/

Autres expériences dans les établissements

Les expériences que la structure met à disposition de ses clients