COOKING CLASS
Culinary Workshop: Umbrian tradition on the plate
Our cooking classes, open to all, will allow you to discover the authentic flavours of Umbrian peasant cuisine, genuine and rich in flavour.
Price
€ 110.0 persona
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Organiser
Fattoria didattica La casa di campagna
Presenza di struttura agrituristica
Farmhouse Experiences


L’Agriturismo La Casa di Campagna si trova al centro di una terra ricca di storia e di natura, da cui è possibile raggiungere facilmente le principali città d’arte umbre e percorrere itinerari che si snodano tra il verde della campagna e le suggestive vedute d’insieme del territorio.

Numerose sono dunque le attività e le esperienze che possono accompagnare il soggiorno in agriturismo spaziando tra:

percorsi naturalistici: passeggiate lungo sentieri segnalati, escursioni in bicicletta (punti noleggio vicini all’agriturismo) e persino trekking a cavallo o quad presso operatori convenzionati

percorsi storico-artistici (Perugia, Assisi, Castiglione del Lago)percorsi enogastronomici (Strada dell’Olio DOP Umbria, Strada del Vino Colli del Trasimeno)percorsi lungo le vie dell’artigianato e dello shopping.

percorsi sportivi: l’Agriturismo si trova a poca distanza dall’autodromo dell’Umbria “Mario Umberto Borzacchini” – conosciuto anche semplicemente come autodromo di Magione –, il più importante circuito automobilistico e motociclistico dell’Umbria.

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Depending on the time of year and the seasonality of the products, Mara, the owner and farmer's cook, will create a complete tasting session, with the preparation of homemade pasta, our famous torta al testo (an ancient bread, typical of Umbria) stuffed with cold cuts from our farm, and a traditional cake, as well as a taste of our restaurant's signature dessert: tiramisu.

What is included

Our cooking classes, open to all, will allow you to discover the authentic flavours of Umbrian peasant cuisine, genuine and rich in flavour. Depending on the season and the seasonality of the products, Mara, the owner and peasant cook, will create a complete tasting session, with the preparation of homemade pasta, our famous torta al testo (an ancient bread, typical of Umbria) stuffed with salami from our farm, and a traditional cake, as well as a taste of our restaurant's signature dessert: tiramisu.

For the preparations we use the freshest raw materials, sourced directly from our 0 km farm, to guarantee the authenticity of each dish.

By booking the exclusive experience, it will be possible to request and prepare a customised menu.

The lesson will be conducted in pairs or small groups, up to a maximum of 10 people, in order to be able to give the right attention and support to all participants.The experience includes the preparation and tasting of the dishes.

Requirements

Reservation required.

Number of participants
Minimum number of participants: 1
Maximum number of participants: 10
Numero massimo di persone
10 Persons
Type of user
  • Adulti
Program

Workshop Culinario: la tradizione umbra nel piattoLe nostre cooking class, aperte a tutti, vi permetteranno di scoprire i sapori autentici della cucina contadina umbra, genuina e ricca di sapore.A seconda del periodo e della stagionalità dei prodotti, Mara, titolare e cuoca contadina, creerà una degustazione completa, con la preparazione di pasta fatta in casa, della nostra famosa torta al testo (un antico pane, tipico dell’Umbria) farcita con i salumi del nostro allevamento e di un dolce della tradizione, oltre ad un assaggio del dessert di punta del nostro ristorante: il tiramisù.Per le preparazioni verranno utilizzate materie prime freschissime, provenienti direttamente dalla nostra azienda agricola a km 0, per garantire la genuinità in ogni piatto.

Contact
Email
info@lacasadicampagna.it
Telephone
0758472941
335/7536326
Fax
Website
https://www.lacasadicampagna.it
https://www.lacasadicampagna.com/esperienze/#fattoria-didattica
Address
Via I° Maggio, 56 (06063) Magione PG
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