Dettaglio offerta - Destinazione Subasio

Bière blonde spéciale non filtrée et non pasteurisée, refermentée en bouteille, brassée en Italie selon la méthode de fermentation haute. La Bionda non filtrée des Maîtres Brasseurs de l'Ombrie est issue de la recette Cotta 21, créée à partir de la sélection du meilleur épeautre italien et des meilleurs malts. Blonde et voilée, elle présente une mousse persistante et compacte. L'arôme est riche en parfums d'agrumes, en notes épicées et en fruits d'été. Le goût délicat et doux de l'épeautre est accompagné par les notes herbacées des houblons que nos maîtres brasseurs ont savamment sélectionnés pour vous. Idéale à l'apéritif, elle accompagne parfaitement les fromages frais, les poissons et les crustacés. La méthode de fermentation haute et la non-filtration peuvent créer un sédiment naturel au fond de la bouteille.

Bière rouge spéciale non filtrée et non pasteurisée, refermentée en bouteille, brassée en Italie selon la méthode de fermentation haute. La bière rouge non filtrée des Maîtres Brasseurs de l'Ombrie est brassée selon la recette Cotta 37 avec la méthode traditionnelle de fermentation haute. L'utilisation de matières premières raffinées, telles que les pois chiches et les malts torréfiés, caractérise sa couleur cuivrée intense et naturellement trouble. Son arôme captivant est dominé par des notes minérales et de caramel. Le corps est rond, le goût équilibré. Il accompagne les pizzas, les pâtes, les soupes, les viandes blanches et les fromages moyennement affinés. La méthode de fermentation haute et la non-filtration peuvent créer un dépôt naturel au fond de la bouteille.

Bière blanche spéciale non filtrée et non pasteurisée, fermentée en bouteille, brassée en Italie selon la méthode de fermentation haute. Elle est produite à partir de malt de blé et de houblon sélectionné. De couleur jaune vif et voilée, elle se caractérise par une mousse blanche, crémeuse et très persistante. L'arôme exprime des notes de fruits jaunes mûrs, de banane et d'épices. Le goût délicat et doux de fruits mûrs est accompagné de notes épicées de levure et d'un pétillement certain. La finale est acidulée et désaltérante. Il accompagne les crudités, les poissons, les fromages frais et les viandes blanches grillées. La méthode de fermentation haute et la non-filtration peuvent créer un dépôt naturel au fond de la bouteille.

Bière artisanale DOUBLE MALT BABBLED refermentée en bouteille. Amère Fruité Intensité Grade alcoolique Servir à : 8 / 10 °C Degré d'alcool : 7,5 % Vol/ABVEBC : 14Degré Plato : 16,0IBU : 35Ingrédients : eau, malt d'orge, fructose, houblon, levure. Inspirée par la tradition de la Strong Ale, la Double Malt Blonde Beer non filtrée des Maîtres Brasseurs de l'Ombrie est née, une bière de pur malt d'orge. Bière blonde double malt non filtrée et non pasteurisée, refermentée en bouteille, brassée en Italie selon la méthode de haute fermentation. La bière non filtrée Doppio Malto Bionda des maîtres brasseurs ombriens est une bière de malt d'orge pur inspirée de la tradition de la Strong Ale. L'aspect visuel se caractérise par une couleur jaune intense, naturellement trouble, avec des reflets miel et une mousse blanche persistante. Les notes fraîches et herbacées des houblons aromatiques se distinguent clairement. L'utilisation de malts spéciaux dans cette recette lui confère des notes maltées et mielleuses. En bouche, les notes intenses de malt d'orge et de caramel sont équilibrées par l'amertume du houblon et les notes de fruits mûrs dues aux levures de fermentation haute utilisées. La finale est persistante et complexe. Elle accompagne les fromages affinés, les viandes salées ou fumées, les plats épicés ou aromatiques. La méthode de fermentation haute et la non-filtration peuvent créer un dépôt naturel au fond de la bouteille.

La Umbrian Master Brewers' IPA est brassée selon la recette du style anglais traditionnel, en utilisant les meilleurs malts légers et ambrés, des levures de fermentation haute et des houblons aromatiques. La couleur ambrée aux reflets cuivrés est intense et voilée, la mousse est blanche, crémeuse et persistante. L'arôme est caractérisé par l'intensité du houblon, avec des notes citriques et résineuses, issu de la technique du houblonnage à sec avec des variétés américaines et néo-zélandaises. Le goût est caractérisé par une amertume prononcée, équilibrée par les notes douces des malts spéciaux utilisés ; l'arrière-goût est sec, avec des notes fruitées.RecetteEau, malt d'orge, fructose, houblon, levure.

La Birra Metodo Benedettino Evoca unisce la fragranza dei malti chiari alla intensità delle uve Sagrantino passite. Alla Vista si presenta leggermente velata, di un colore ambrato con evidenti riflessi purpurei, ed una schiuma con sfumature color rosa, abbondante e persistenza. Il profumo di malto, crosta di pane, fruiti rossi e uva passita contraddistinguono l'aroma, che risulta molto intenso e complesso. stil assaggio si ritrovano i sapori di malto, frutti rossi, uva passita, portati in evidenza da una pronunciata frizzantezza e dall'elevato tenore alcolico. Il retro gusto è prevalentemente dolce, di elevata persistenza.