Dettaglio offerta - Destinazione Subasio
La charcuterie est un métier ancien et l'Ombrie, en particulier, a su en faire un véritable art culinaire réputé depuis l'époque romaine. Nous visiterons une ferme prestigieuse de la région pour en apprendre les secrets : histoire et anatomie du porc, techniques de base de la découpe du porc, transformation de la viande jusqu'à la production de saucisses, conservation de la viande et salaison. A la fin de l'atelier, une dégustation* bien méritée de notre travail ! Le forfait comprend 2 nuits d'hébergement en ferme/hôtel 3* avec petit-déjeuner inclus et un dîner de bienvenue dans un restaurant sélectionné par nos soins, boissons incluses.
MÉTHODES DE RÉSERVATION
Demande de confirmation de la disponibilité des services et paiement d'un acompte de 30 % du montant total du forfait à la confirmation et paiement du solde 25 jours avant l'arrivée. Pour les réservations effectuées dans les 25 jours précédant l'arrivée, le montant total du forfait sera demandé lors de la confirmation.
- Nuitée 2 nuits dans un Agriturismo / Hôtel 3* (zone entre Foligno et Perugia en fonction des disponibilités restantes) ;
- Hébergement en chambre standard double / twin avec petit déjeuner complet inclus ;
- Dîner traditionnel de bienvenue dans un restaurant sélectionné par nos soins - boissons incluses ;
- Atelier de cuisine "L'art ancien de la charcuterie" avec dégustation finale incluse ;
- Kit de travail, ingrédients et cuisinier expert pour l'atelier de cuisine ;
- Frais d'inscription et de gestion du stage avec assurance annulation incluse ;
- Programme de visites suggéré et assistance sur place ;
- Taxe de séjour (payable sur place) ;
- Transferts, repas et excursions non mentionnés ;
- Guide touristique pour la visite des villages indiqués (frais sur demande) ;
- Les pourboires, les extras en général et tout ce qui n'est pas spécifié dans "le forfait comprend".
- GIORNO 1 - Arrivo in Umbria previsto dopo pranzo, sistemazione in agriturismo / Hotel 3* e nel pomeriggio, visita di Spello in autonomia (visita consigliata). Ore 20:30 circa, cena di benvenuto in ristorante da noi selezionato, bevande incluse. Dopo cena, rientro in alloggio e pernottamento.
- GIORNO 2 - Colazione in agriturismo / Hotel e successivamente raggiungiamo una prestigiosa azienda agricola per un laboratorio di cucina sull'antica arte norcina, seguita da una degustazione finale. Nel pomeriggio, visita di Assisi in autonomia (visita consigliata). Rientro in alloggio, cena libera e pernottamento.
- GIORNO 3 - Colazione in agriturismo/ Hotel, check-out e prima di partire vi suggeriamo la visita di Perugia in autonomia (visita consigliata).
Que veux-tu me demander?