Dettaglio offerta - Destinazione Subasio

UNE ist ein gastronomisches Projekt, das die vergessenen Produkte Umbriens, die so reichhaltig und faszinierend sind, wie sie heute nur noch in der Erinnerung unserer Großeltern existieren, mit der Kreativität und den Zutaten eines jungen Küchenchefs verbindet, der schon seit Jahren in von Kritikern und Publikum gefeierten Restaurants arbeitet (Disfrutar, 1947 im Le Cheval Blanc, Benu und Il Pagliaccio). Eine Fusion, bei der Innovation und internationale Techniken mit der Kultur des Landes verschmelzen.